Category Archive: Educacion ambiental

Mar 09

Las 10 reglas de la Sostenibilidad de la industria agroalimentaria

Este decálogo permite a las empresas autoevaluarse para conocer cuáles son los aspectos fundamentales a desarrollar, con el fin de comprometerse a mejorar la sostenibilidad de su industria, mediante una actitud de constante progreso y de forma proactiva.

1- Cadena de suministro

Debe existir un compromiso orientado a la ampliación de los criterios de sostenibilidad inherentes a la cadena de suministro, para lo cual se considerarán varios principios, tales como el respeto de los derechos laborales, la aplicación de buenas prácticas comerciales, la eficiencia en la distribución, etc.

2- Economía local, consumidores y agentes de interés

Mar 09

El sorprendente valor de los árboles para combatir la contaminación en el aire de las ciudades

Más del 80% de la personas que viven en áreas urbanas del planeta donde se monitorea la calidad del aire están expuestas a niveles de contaminantes que superan los límites recomendados por la Organización Mundial de la Salud, OMS.

“La contaminación del aire, debido a altas concentraciones de partículas pequeñas y finas, es el mayor riesgo ambiental a la salud y causa más de tres millones de muertes prematuras a nivel global cada año”, agrega la OMS.
¿Pueden los árboles ser parte de la solución al problema? ¿Podría una fila de venerables olmos, plátanos de sombra o pinos protegernos de la contaminación?

Mar 09

¿Cómo crear un mundo más verde?

Cuando el mundo y la vida en él, estan siendo amenazados por fenómenos como el cambio climático y otros problemas globales, es necesario encontrar personas que compartan cierta preocupación por el planeta y todos los seres vivos que habitan en él.

Quizá no te has percatado del todo, pero nuestra rutina de todos los días tiene un impacto importante a nivel social y ambiental. Si eres de los que no pueden salir de casa sin tomarse una deliciosa taza de café, temo decirte que el calentamiento global pronto podría quitarte incluso ese gusto.

Mar 08

¿Qué impacto tiene el pan en el Medio Ambiente?

El pan ha existido en muchas culturas durante milenios y está considerado un alimento básico para la dieta global. Desde que se comenzó a plantar trigo especialmente para producirlo, las variaciones de pan han aparecido por todas partes, desde la pita de Oriente Medio y las tortillas centroamericanas, hasta el “injera” etíope y la baguette francesa.

 

El estudio de la Universidad de Sheffield publicado en la revista Nature Plants, buscaba analizar todo el proceso de producción de un pan, desde el cultivo y la recolección del trigo, hasta la molienda del grano, la producción de la harina, el horneado y la presentación final.

Mar 08

Huerto de un metro cuadrado

El huerto de un metro cuadrado

Crédito: SERPAR (Servicio de Parques de Lima, Perú)

Con este huerto el espacio va a dejar de ser un problema a la hora de cultivar tus propios alimentos. Un sistema pensado para espacios reducidos y que es cada vez más popular para los huertos urbanos. No tenemos que subestimar el sistema, aunque a simple vista pueda parecernos poco rentable, ya que puede llegar a producir lo suficiente como para abastecer a una persona durante todo un mes.

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